食谱l香辣鸭翅最简朴的做法，隔邻邻人都来问我怎么做

　本文摘要：鸭翅鸡翅都可以这么炒，不外鸭翅肉质较瘦，这道菜如果用鸭翅会比鸡翅做出来有嚼劲。大火炝尖椒，直接把小美呛到眼泪鼻涕一起流，这次这个辣椒真的很带劲。

鸭翅鸡翅都可以这么炒，不外鸭翅肉质较瘦，这道菜如果用鸭翅会比鸡翅做出来有嚼劲。大火炝尖椒，直接把小美呛到眼泪鼻涕一起流，这次这个辣椒真的很带劲。若是鸡翅做此道菜，鸡肉焯水后直接可翻炒，鸭翅肉质比力老要先炖煮熟之后再炒，自己选择用什么翅膀吧！我以为猪油是我们成人的一种味觉依赖，放了猪油的食物就会以为很好吃，可能是对已往食物的纪念，也可能是确实鲜味，猪油和任何肉类蔬菜翻炒，都市带来纷歧样的鲜味，今天这个鸭翅使用了五花肉煸炒出油，油脂包裹在鸭翅上，那种经由大火铁锅烘煎后的香味让人欲罢不能，辣椒的炝炒使这道菜除了肉的醇香，另有辣椒带给味觉的刺激，用料鸭翅、八角、桂皮、香叶、盐、料酒、姜片、老抽青红尖椒、葱姜蒜、油、盐、生抽、五花肉丁做法↑↑ 鸭翅切两段，用八角、桂皮、香叶、盐、料酒、姜片、老抽煮30分钟以上，鸭肉能吃得动为止，详细时间凭据火候和量来定。

↑↑ 热锅少油，放入五花肉丁煸出油，下葱姜蒜混淆。随后放入青红尖椒混淆匀称。↑↑ 下鸭翅、生抽快速混淆匀称即可。在煮翅膀时小美有放盐，所以后面翻炒小美没放盐，亲们若煮的时候盐放少了，后续翻炒可适量加点。

吃辣的肉食动物怎么能错过这道菜，饭馆可吃不到，是我独创的炒法。

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