洋葱炒鸡蛋，张文宏教授现在认为很好的菜，最简朴的做法

　本文摘要：4月4日18:00（巴黎时间4月4日12:00），中国驻法国大使馆邀请张文宏教授与在法华人华侨、留学生等举行在线交流，回覆外洋同胞们体贴的疫情生长、小我私家防护等热点问题。其中说到：“洋葱炒鸡蛋，我现在认为是一个很好的菜”。百味坊美食凭据多年的履历得出：洋葱炒鸡蛋这样做，简朴又鲜味，还可以增强免疫力哦！准备原料：洋葱1个、青椒1个、鸡蛋3个、油、盐适量。 1、洋葱洗净切丝，青椒洗净切丝，鸡蛋打散搅拌匀称。

4月4日18:00（巴黎时间4月4日12:00），中国驻法国大使馆邀请张文宏教授与在法华人华侨、留学生等举行在线交流，回覆外洋同胞们体贴的疫情生长、小我私家防护等热点问题。其中说到：“洋葱炒鸡蛋，我现在认为是一个很好的菜”。百味坊美食凭据多年的履历得出：洋葱炒鸡蛋这样做，简朴又鲜味，还可以增强免疫力哦！准备原料：洋葱1个、青椒1个、鸡蛋3个、油、盐适量。

1、洋葱洗净切丝，青椒洗净切丝，鸡蛋打散搅拌匀称。2、起锅烧油，放入洋葱丝和青椒丝，加少许盐，翻炒匀称后随即倒入打好的鸡蛋。3、炒熟起锅装盘即成。炒鸡蛋时除了盐不用加其它调味料就能收获原汁原味的营养鲜味。

因为鸡蛋自己就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化钠,加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠,它就是味精的主要身分,有很纯正的鲜味。所以炒鸡蛋时不用放鸡精或者味精哦！洋葱和青椒都是利便存放的食材，家里时常备一点，随手一炒就是一盘对于抗疫很好的菜。

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